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本文目录一览：

• 1、如何买到新鲜健康的蔬菜?
• 2、夫妻俩卖20元芹菜被罚6万6!农药残留,真的是5万罚款打底?
• 3、虫眼多的菜说明没有农药的说法真的靠谱吗?
• 4、测土施肥需要分析化验哪些项目

如何买到新鲜健康的蔬菜?

冷柜卖菜更放心 蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以，蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失。因此，冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。

访问当地菜市场或农场：在当地的菜市场或农场直接购买蔬菜，可以确保蔬菜是新鲜的，并且可以直接向农民询问蔬菜的种植情况。考虑购买预包装的蔬菜：有些超市提供预包装的蔬菜，这些蔬菜在打包前通常会经过清洗和检查，可以减少你挑选的时间。

颜色 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长得好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。气味 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或者使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

夫妻俩卖20元芹菜被罚6万6!农药残留,真的是5万罚款打底?

夫妻俩卖20块钱的芹菜，结果被罚款6万元，因为这些芹菜里面被检测出为农药残留。但是罚款为5万块钱打底儿，显然也会觉得有些不通情达理，毕竟这一对夫妻在卖芹菜的时候，根本就不知道自己所售卖的芹菜里面会含有大量的农药残留。

芹菜不合格被罚6万，这样的处罚合理吗 从法律形式层面来看，市场监管部门对罗某夫妇作出的处罚决定似乎是没有问题的；因为他们售卖的芹菜确实存在农药残留超标的问题，而这个问题确实违反了《食品安全法》相关的规定，依法应当对他们给予五万元以上十万元以下罚款的处罚。

陕西榆林的一对经营粮油食品的夫妇在批发市场进了7斤芹菜，卖出去了5斤，这时有质检人员到来，将两斤芹菜没收拿回去进行质检，经过一个多月的时间检查出芹菜中的农药残留不符合现在的食品安全标准，最终这对夫妇被检查部门处罚了6万元。

对于陕西回应夫妻俩卖了20元芹菜却被罚66，000的现象，相关部门表明有两斤是被相关市场监督局提取检验剩余的5斤以每4斤元的价格进行，售出共收入20元，纯利润也不到10元左右。

虫眼多的菜说明没有农药的说法真的靠谱吗?

1、这个说法时片面的。菜叶上有虫眼不代表没有农药。虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害，并不等于没打农药。有虫眼的菜，更可能是没有做好早期防治虫害的印迹，而且打完药紧接着上市，农药降解更少。总之，带虫眼的蔬菜并一定就是安全菜，而且由于蔬菜残破不全，微生物趁机安营扎寨，也是一个隐患。

2、这种说法其实也不是特别的靠谱，因为有一些农药呢，他是没有办法，针对所有的昆虫都能够杀死的，所以如果说有一些青菜，上面他有重要的。都是一些恶难以治愈的昆虫它进行咬的，还有的时候呢，是在外来入侵了一些物种来进行尿的尿的话。

3、不对。。黑心商贩们觉得有人认为有虫眼的蔬菜就是放心菜。。就会在蔬菜上扎几个虫眼。。

4、蔬菜有没有打过农药很多专家研究表明：“蔬菜上面有虫眼，这只能说明蔬菜遭受过虫害，并不等于没有打过农药，有虫眼的蔬菜可能是早期遭受过虫害，而农民看到蔬菜遭受虫害，就会立马使用杀虫剂，所以有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。”其实在农业生产中，一旦蔬菜遭受虫害，防治就很难了。

测土施肥需要分析化验哪些项目

科学施肥一般都需要测定土壤的pH、有机质、无机氮、有效磷、速效钾等，分析化验哪几种中、微量元素要根据当地的实际情况确定，要综合考虑土壤类型、作物种类和农业生产水平等因素。

碱解氮： 传统的碱解扩散法被简易蒸馏法取代，测定时间从25小时缩短至1小时，大大加快了检测速度。 有机质： 重铬酸钾稀释热氧化比色法被改良，测试速度加快，便携性增强。 铵态氮： 阿拉伯胶的保值期问题得到了解决，测量范围扩展到120ug/ml，提高了测量的准确性。

主要测的土壤养分有：铵态氮、硝态氮、速效磷、速效钾、有机质、全氮、pH值、水份、碱解氮等九项；中微量元素：钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅等。

主要测试项目：①必须测定的项目：产量、肥料投入量等。②建议测定的项目：果实品质指标（见试验部分）。

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