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本文目录一览：

• 1、调料中盐分的检测方法?
• 2、食品调料混在一起,能检测出成分及配比吗?
• 3、煤质柱状活性炭的产品特性是什么？

调料中盐分的检测方法?

1、调味料中盐分测测定简单方法。用硝酸银滴定法测出氯原子含量，菌落数计算根据取样在一定温度下培养出菌种，即茵落，数苗落数，按比例计算，很方便。

2、试剂：硝酸银标准滴定溶液{c（AgNO3）=0.100mol/L}。

3、有几种方法可以检测食物中的盐分： 氯化银滴定法：这种方法是一种常见的测定食品中盐含量的方法。原理是利用氯化银与氯离子反应生成沉淀，通过滴定的方式测定食品中盐的含量。

4、盐分测定简单方法。用硝酸银滴定法测出氯原子含量，推出盐含量。菌落数计算，根据取样，在一定温度下培养出菌种，即菌落。数菌落数。

食品调料混在一起,能检测出成分及配比吗?

1、主要看里面东西对人体有害没有，成分分析不是很透彻和专业/ 所以第2种方法比较好。食品企业里面的成分要求都是有标准的，国家要求不能添加未知的添加剂。做起来的话不难成本不高，但不会是你想要的那种成分比例非常精确。

2、理论上可以分辨出调味料混合物的主要成分，但是不能确定是否其它物质的构成比列影响到调味料的作用。

3、所以含有花椒、草果、枸杞、党参、茴香、桂皮等天然植物的餐饮业调料是很难检测到一模一样的（理论上只要有充足的时间和资金支持才有可能检测到全部）。

4、一般检测机构都无法检测这种成分的测定，就是说未知的东西一般不能检测。如果你能指定项目（如铅、砷、灰分、水分）应该多数机构都能检测，不过如果你想检测如含多少辣椒、花椒这样的估计没戏。

煤质柱状活性炭的产品特性是什么？

柱状炭采用非粘结成型活性炭专有技术，不含粘结剂成份，完全靠炭分子之间的亲和力和原料本身的特殊性质。科学配方，制作而成，有效避免炭孔堵塞，充分发挥丰富发达炭孔的吸附功能。先进的制作工艺柱状炭采用优质木屑、椰壳为原料，制成的柱状活性炭比传统的煤质柱状炭灰份低、杂质少、气相吸附值、CTC占绝对优势。

煤质柱状活性炭： 具有发达的孔隙结构，良好的吸附性能，机械强度高，易反复再生，造价低 。木质柱状活性炭：木质活性炭的的中孔结构和比表面积更发达，使其吸附容量大，过滤速度快。高强度低灰份，孔径分布合理；着火点高。

椰壳活性炭是果壳炭中质量最好的一种，进口优质椰子壳为原料用水蒸气法生产的不定型颗粒炭，外形为不定形颗粒或柱状，具有机械强度高，孔隙结构发达，比表面积大，吸附速度快，吸附容量高，易于再生，经久耐用等特点。优点：吸附性强、强度高、杂质低。缺点：受原料进口价格不断上涨影响，价格较高。

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