本篇内容说一说山西农药残留成分检测，以及农药的残留检测相关的内容，希望对您有所帮助；同时，分享山西农药残留成分检测的知识，也会对农药的残留检测进行说明，如需要深度沟通，可以咨询我们。

本文目录一览：

• 1、怎样检测农药残留?
• 2、蔬菜中的农药残留怎么检测
• 3、农药残留检测仪怎么用
• 4、农残检测使用过程及主要方法

怎样检测农药残留?

对单个铅、铬、汞、砷元素的测定，使用原子分光光度法和电感藕合等自理体质谱；对农药残留量，用气相色谱法进行检测；对黄曲霉素，用高效液相色谱法进行检测。

活体检测法：主要利用活体生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察死亡率来判定农残量。方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。

农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。

最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

农药残留主要的检测方法可分为常规检测法和速测方法。常规的检测法有凝胶色谱法，气象色谱法和薄层色谱法。速测方法主要是酶抑制率法和速测卡法两种，不过都是利用酶活性被抑制的原理进行的。

速测仪的检测原理基于速测卡中的胆碱酯酶能催化靛酚乙酸酯水解为乙酸和靛酚。有机磷和氨基甲酸酯类农药会强烈抑制胆碱酯酶的活性，因此，通过观察显色差异，可以判断样品中农药的残留情况。

蔬菜中的农药残留怎么检测

酶抑制法是当前蔬果有机磷农药残留快速检测中最为常用的一种检测技术，且大多数的酶抑制法均以动物乙酰胆碱酯酶为主，但是其酶溶液的活性容易失效且本身具有较为昂贵的价格，所以该种快速检测方法受到了严重的限制。

运用气相色谱法。气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。

酶、显色剂不能漏加、多加，否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中，应严肃认真，按操作程序进行，建议对抑制率≥50%以上的菜样，应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析，以确定其农药残留是否真的超标。

从而可以初步判断，样品中有机磷的含量依次为BCA。

正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

叶菜类表面农药残留的检测 ：用超声波清洗器或干净的纸和水清洗菜叶上的灰尘和杂物。在洗净的菜叶上滴2滴洗脱液，用另一片菜叶在滴液处轻轻磨擦。

农药残留检测仪怎么用

1、开机插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。

2、农残检测仪器的使用方法大致如下： 样品准备：根据实际需要，收集待测样品并进行样品处理。对于不同的检测仪器和检测对象可能需要不同的样品处理方法。

3、①用100ul微量移液器向试管中加入100ul酶液，然后用10ml移液管加入5ml等待提取的农药残留提取液，摇匀后，静置10分钟，（用秒表计时）。

4、胆碱酯酶：酶制剂无需配制，可直接取用，使用时取100μL，4℃冰箱保存。

5、YT-NY12农药残留检测仪是用来检测蔬菜取叶片部分，瓜果取皮部分，具体操作如下：去有代表性果蔬除去泥土，天平称取2g，菜叶去叶片部分，瓜果取皮（越薄越好）4g。

农残检测使用过程及主要方法

农残检测仪器的使用方法大致如下： 样品准备：根据实际需要，收集待测样品并进行样品处理。对于不同的检测仪器和检测对象可能需要不同的样品处理方法。

检液制备过程中，浸提时每3min应晃动一下，晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min，缩短时间对结果影响较大。

缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH6）， 常温保存。显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。

茶叶农残检测的方法主要有以下几种：化学分析法：通过化学分析技术来检测茶叶中的农残含量。主要分为色谱法、毛细管电泳法、高效液相色谱法等。

活体检测法：主要利用活体生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察死亡率来判定农残量。方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。

FPD是一种对硫、磷有选择性的检测器，这两种元素在燃烧中被激发，从而发射特征的光信号，因此通常我们在检测果蔬中有机磷类的农药残留时，便会选择用FPD来检测。

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