本篇内容说一说蔬菜摊位检测农药成分，以及蔬菜农药检测规定相关的内容，希望对您有所帮助；同时，分享蔬菜摊位检测农药成分的知识，也会对蔬菜农药检测规定进行说明，如需要深度沟通，可以咨询我们。

本文目录一览：

• 1、农药残留检测仪怎么用
• 2、蔬菜水果中有机磷农药的残留如何检测?
• 3、蔬菜中的农药残留怎么检测
• 4、蔬菜农药残留标准是什么?
• 5、怎样检测蔬菜中的农药残留量
• 6、夫妻俩卖20元芹菜被罚6万6!农药残留,真的是5万罚款打底?

农药残留检测仪怎么用

1、开机插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。

2、建议使用同一个比色皿（每次使用前用蒸馏水冲洗2次，再甩干，并用擦镜纸擦干光面），使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测，共用一个对照，还有利于工作时间的缩短。

3、选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次，静置2min以上。

4、通过测定抑制率的大小，据以判断蔬菜、瓜果中农药残留是否超标。农药残留测试仪的仪器维护和注意事项 仪器维护 (1)存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动。

5、最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

6、最新最快捷的的农药残留检测方法：纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

蔬菜水果中有机磷农药的残留如何检测?

1、试样中有机磷类农药用乙腈提取，提取溶液经过滤、浓缩后，用丙酮定容，注入气相色谱仪，农药组分经毛细管柱分离，用火焰光度检测器(FPD磷滤光片)检测，保留时间定性、外标法定量。

2、最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

3、立即加入0.1mL底物摇匀，此时检液开始显色反应，立即放入仪器比色皿中，按照仪器操作规范，点击对照按钮，在3号通道进行测定，3min后记录抑制率。

4、食品中有机磷农药残留量的测定如下：免疫检测技术用于农药残留的免疫检测技术有放射免疫分析(RIA)和酶免疫分析(EIA)两种。两种技术基本原理相同，即抗原与抗体反应形成抗原抗体复合物。

5、利用胶体金快速检测试剂板检测水果中的有机磷农药的检测原理是基于胶体金金纳米颗粒与表层存有反应性的化合物相互影响。

蔬菜中的农药残留怎么检测

气色谱法：气相色谱法也是一种常用的检测农药残留的方法。可以对样品中的农药成分进行分离和检测，具有灵敏度高、分析速度快的优点。质谱法：质谱法是一种高分辨率、高灵敏度的检测农药残留的方法。

气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。

叶菜类表面农药残留的检测 ：用超声波清洗器或干净的纸和水清洗菜叶上的灰尘和杂物。在洗净的菜叶上滴2滴洗脱液，用另一片菜叶在滴液处轻轻磨擦。

将蔬菜剪1-2厘米的样品放入干净的塑料杯中 倒入蒸馏水，水刚盖住样品为佳。封闭杯子，用手摇晃2分钟。

一般每个样品抽样量不低于3kg，单个个体超过500g的如结球甘蓝、花椰菜、青花菜和生菜、西葫芦和大白菜等取3～5个个体。封存待测样品。

蔬菜农药残留标准是什么?

1、最新韭菜农残标准公布是0.2mg/kg上调为5mg/kg。

2、农药残留标准是根据农药的毒性、农产品中农药的残留量、我们的食物消费结构等，利用风险评估技术计算得出的安全值。在制定标准时，以最大可能的风险为基础，也就是以一个人一生天天吃某种农产品和可能吃的最大量来计算。

3、韭菜中的农药残留不得超过国家规定的最大残留量。韭菜是一种常见的蔬菜，在种植过程中可能会使用农药来防治病虫害。为了确保韭菜的农药残留不超标，我国农业农村部制定了相应的标准。

4、农药和蔬菜的种类都很多，不能种类的农药和蔬菜的限量标准不一样。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）是目前我国统一规定食品中农药最大残留限量的强制性国家标准。

5、最高限量标准则是指供人食用的果蔬中允许的最大残留量，通常也是以ppm或ppb为单位表示。对于某种特定的农药，其最高限量标准是根据严格的科学评估和公共健康风险评估得出的，旨在保障消费者的健康。

怎样检测蔬菜中的农药残留量

1、ECD通常用来检测具有电负性的物质，而且电负性越强，灵敏度越高。在果蔬中的农药残留检测中，ECD被广泛应用于有机氯类农药的检测。

2、一般每个样品抽样量不低于3kg，单个个体超过500g的如结球甘蓝、花椰菜、青花菜和生菜、西葫芦和大白菜等取3～5个个体。封存待测样品。

3、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60％左右。蔬菜去皮当然也可以减少农药残留，但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。

夫妻俩卖20元芹菜被罚6万6!农药残留,真的是5万罚款打底?

但是罚款为5万块钱打底儿，显然也会觉得有些不通情达理，毕竟这一对夫妻在卖芹菜的时候，根本就不知道自己所售卖的芹菜里面会含有大量的农药残留。

其中一例是个体户罗某和妻子贺某卖了20元的芹菜，因为芹菜检测不合格，又丢失了进货的单据，被罚6万。进货时是进了7斤，其中2斤被监管局拿去检测，剩余的5斤卖了20元，毛利润不足10元。

以及票据不能够如实的说明进货的来源，所以最后市场监管局决定对这两个夫妇罚款6万元。

事情的经过是简单而且直接的，由于陕西某摊档的摊主的芹菜被检测出了残留的农药，其实这种状况在菜市场当中是极为常见的事情，卖了20块钱的芹菜只赚了10块钱，但是最终摊档的夫妇被罚了6万元。

而当地的市场监察部门也大方承认此次处罚有一些过当了，5斤芹菜的售价是20元，其利润不会超过10元，但是仅仅是这10元的利润就要处罚6万元的罚款。

关于蔬菜摊位检测农药成分和蔬菜农药检测规定的介绍完了，如果你还想了解蔬菜摊位检测农药成分更多这方面的信息，欢迎与我们沟通。

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