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本文目录一览：

• 1、瑞隆安新会陈皮包含哪些活性成分?
• 2、新会陈皮去皮后的果肉有用吗?
• 3、陈皮要放多久才算陈皮?
• 4、新会陈皮的介绍及特点特征新会陈皮与一般陈皮有什么不同

瑞隆安新会陈皮包含哪些活性成分?

新会陈皮有“千年人参，百年陈皮”之美誉，其内含黄酮类、挥发油和多糖类这三大重要的活性成分，会随时间迁移不断沉淀，因此，新会陈皮陈化时间越长，香味就越甘醇，食用和收藏价值也更高。

现代医学给出了更详尽的解释，陈皮主要含黄酮类、生物碱类、挥发油及多糖类成分，目前研究者对陈皮化学成分的研究主要集中在黄酮类及挥发性成分上。药理研究表明，陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分为柠檬烯。

新会陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。

新会陈皮含有三种活性物质：挥发油、糖和黄酮。随着陈化时间的延长，陈皮中三种有效成分发生了动态变化，其药用价值逐步显现。

新会陈皮中含有较高的糖分，陈皮多糖的含量约为01%，新会陈皮多糖在体外能明显清除羟自由基，具有一定的抗氧化作用，简单来说就是可一定程度上防衰老，有助人体保持年轻态。

新会陈皮去皮后的果肉有用吗?

1、有用。地道新会柑全身是宝皮用兼用，药食同源的不可多得的优秀品种，既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。其柑络、柑核均可入药。而且其成熟于“最有补于时”。

2、可以。新会陈皮有理气健脾、燥湿化痰等作用，可治疗消化不良、食欲不振症状。用10克新会陈皮研成粉末拌料喂猪，一天3次，有助于猪的食欲恢复1。

3、陈皮内囊 内囊，也称新会柑橘络，晒干后是中药材一种，有通络化痰、顺气活血的功效，但其味偏苦。在果皮和果肉之间，呈黄白色的海绵状的薄层就是就是橘络。

4、很多人会问，新会柑开皮后的果肉怎么办？对，全部腐烂发酵当肥料了，因为技术原因，新会柑肉一直没有被利用起来，非常可惜。

5、采用正三刀传统开皮技法将果肉和果肉分离，果皮基部相连、呈规则三瓣状。经晒制后严格挑选，每一片都片张反卷，经历陈化三瓣仍完整无缺。

6、陈皮泡水喝可治口臭。陈皮30克，水煎代茶喝，治口臭。陈皮泡水喝可以提神开胃。将切成丝的陈皮（剥皮后切成丝晒干后），与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

陈皮要放多久才算陈皮?

橘皮经过密封储藏，至少三年时间才能被称为陈皮。

一般来说，只有陈化超过三年的才能被称为陈皮，否则就不能称为陈皮。在陈化的过程中，陈皮需要接触空气以进行更快的陈化。因此，即使在同样的时间下，密封和非密封环境下的陈皮陈化程度也可能会相差很大。

橘皮经过密封储存至少三年时间才能被称为陈皮。

新会陈皮的介绍及特点特征新会陈皮与一般陈皮有什么不同

1、工艺不同 而且普通的陈皮都要经过三蒸三晒等繁杂的加工工艺才能入口；而新会陈皮，从采摘到晒制，没有任何现代加工工艺，只靠天然晾晒，晾晒后自然陈化，最少晾晒三年以上，才算新会陈皮。

2、看外观：新会陈皮有油光，外表面为褐黄色、泽棕红色，皱缩，有许多凹入的油点；试手感：新会陈皮质轻且易于折断。

3、外观不一样 通常情况下，储存陈化不错的新会陈皮色泽柔韧性呈齐整三瓣，基部相接，裂片向外反卷，外露浅黄色内表层，有环形油点。

4、新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。

5、观外形。新会陈皮：一般而言，在仓储环境较好的情况下陈放新会陈皮，其质地柔韧，三瓣齐整，基部相连，裂片向外反卷，淡黄色内表面外露，能看到圆形油点。用手指甲轻刮陈皮表面，有油光。

6、新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。

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