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本文目录一览：

• 1、湖北都有什么特产?
• 2、什么是食品生物化学
• 3、代糖的简介
• 4、七种牙膏被列入黑名单,哪种牙膏不能使用
• 5、什么是有机蔬菜?就是不打农药么?

湖北都有什么特产?

1、洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

2、洪湖莲藕，湖北荆州洪湖市特产，是湖北特有的莲藕品种。它以其粗壮的藕节、丰富的淀粉含量，自清代起便成为朝廷贡品。洪湖莲藕口感香、脆、清、利，是国家地理标志保护产品，也是农产品地理标志产品。

3、精武鸭脖：起源于1993年的武汉，采用优质鸭脖子和多种天然香料精心烹制，风干而成。这道美食不仅口感有嚼劲，香味浓郁，麻辣鲜咸，而且富含蛋白质，具有开胃易食、活血化瘀的功效。 建始猕猴桃：产自湖北宜昌的建始县，这里是中国猕猴桃的原产地之一。

4、湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一，有香辣口味和甜辣口味之选，其次武汉的周黑鸭口感也很不错。孝感米酒：孝感米酒是采用传统工艺用糯米经过酒曲发酵而成。1沙湖咸蛋皮蛋：光绪年间皮蛋和咸蛋将被视为宫中贡品传承至今的古老技艺深受现代人喜爱。

什么是食品生物化学

食品生物化学是利用化学的原理与方法去探讨食品与生命的一门科学。

物理、化学及生物学的现代技术去研究生物体的物质组成和结构，物质在生物体内发生的化学变化被称作食品生物，食品生物化学是一门研究食品的学科，因此食品生物化学的概念是研究食品的化学组成、性质以及食品在生产、流通中所发生的化学变化的科学。

化学是 在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律；创造新物质的科学。生物化学是运用化学的理论和方法研究生命物质。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。

其实一般大学里不会有只学食品生物化学的专业，食品生物化学其实只是一门课，一般是食品工程专业和食品科学专业的必修课程。当然在此之前肯定还要学习生物化学，这门课的意义更重要，内容也更丰富。食品专业毕业出来一般是做食品的研发，当然包括各个方面的研发。食品生产的检测质量控制。专业认证机构的检测。

定义2：生物生长和代谢所必需的一类微量有机物。应用学科：水产学（一级学科）；水产饲料与肥料（二级学科）食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

代糖的简介

代糖，是一类可以产生甜味的糖，和传统糖不同，热量很低。代糖能使大脑感知到甜味，但不怎么会引起血糖水平的波动。“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替。代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种无糖食品中。

果葡糖浆也是代糖的一种，可以让食物拥有甜味但它不是白砂糖，果葡糖浆的主要是由植物淀粉水解和异构化制作而成的淀粉糖精，简单来说就是一个甜味剂。简介：果葡糖浆是由玉米淀粉水解而制得，属淀粉糖类，在当前玉米价格相对稳定的情况下，生产成本不会升高，因而市场价格稳定。

木糖醇是近些年非常常用的一种代糖产品，也被应用在各种领域，比如食品、饮料等，特别常见的如无糖口香糖，低碳水化合物食品，糖尿病患者食品等。

果葡糖浆是代糖。果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。

品牌简介：NuNaturals品牌于1989年11月9日在美丽的尤金俄勒冈由创始人Warren Sablosky建立。主要产品来源于甜味剂用于代替高糖。

甜菊素是一种无色无味的结晶，其甜度可高达蔗糖的200倍，且热量极低，易溶于水或酒精，具有耐热性，因此常被用作无热量的代糖产品，特别适合糖尿病患者和追求瘦身健康饮食的人群。

七种牙膏被列入黑名单,哪种牙膏不能使用

月桂基钠(SLS)月桂基钠(SLS)被列入黑名单，因为其牙膏中的泡沫剂月桂基钠(SLS)可能诱发和加重口腔溃疡，导致口腔干燥，并可能引起牙齿敏感。三氯生avecmoi牙膏 三氯生avecmoi牙膏被列入黑名单，表示其虚假宣传，宣称其清除牙菌斑的效果可持续12个小时。

这四种牙膏不能长期使用：消炎类：在普通牙膏的基础上加入某些抗菌药物，具有消炎抗菌作用，但长期使用容易导致口腔内正常菌群失调，因此用完一管后最好更换其他功能的牙膏。

药物牙膏是不建议长期使用的，如果口腔里面没什么问题，也最好不要长期使用药物牙膏。牙膏的挑选技巧 闻气味 牙膏挤出来的味道是清香的，没有刺激性的气味。观膏体 观察膏体是否细腻光滑。如果挤出来的是糊状或有发黑并沾有杂质的话，慎用。

被纳入黑名单的牙膏舒晨健白洁齿牙膏（坚果薄荷味）在菌落总数项目中被检测出超标。润和堂24K金酷白亮齿牙膏菌落总数项目中被检测出超标。超洁云南三七花牙膏（香型：原野薄荷）菌落总数项目中被检测出超标。草方防蛀专效牙膏检验结果不符合标准规定，在可溶氟或游离氟项目检测不及格。

什么是有机蔬菜?就是不打农药么?

1、你好，有机蔬菜不仅仅是不打农药不施化肥，还有首先它的种子是不参与任何基因工程技术的，它的种植环境包括空气、土壤、水资源等不受任何污染所生产出来的蔬菜。

2、有机蔬菜是指在种植和生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、除草剂等化学物质，以及不使用基因改造技术，采用自然、有机的方式生产的蔬菜。购买有机蔬菜可以让消费者更加放心地享用健康、营养丰富的蔬菜，并且也能够支持和促进有机农业的发展。

3、有机蔬菜就是指生产方式是按照有机农业生产体系生产出来的蔬菜，但也不是说只要是经过有机的农业生产方式生产出来的蔬菜就是有机蔬菜，还要有经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。这样的有机蔬菜才是真正的合格的有机蔬菜。

4、有机蔬菜也叫生态蔬菜，有机蔬菜是在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。

5、也就是整个生产过程中必需严格遵循有机食品的生产技术规范，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必需经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。

6、有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

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