本篇内容说一说木薯源性成分如何检测，以及木薯提取物相关的内容，希望对您有所帮助；同时，分享木薯源性成分如何检测的知识，也会对木薯提取物进行说明，如需要深度沟通，可以咨询我们。

本文目录一览：

• 1、木薯淀粉的质量怎么检测
• 2、找一个木薯淀粉质量标准表
• 3、木薯褐色条纹病毒病是怎样检验与检疫的?
• 4、木薯淀粉检测
• 5、非洲木薯花叶病毒病是怎样检验与检疫的?

木薯淀粉的质量怎么检测

检查颜色和质地：高质量的木薯淀粉通常是白色或接近白色的粉末，没有黄色或其他颜色的杂质。它的质地应该是细腻且无颗粒感。闻一闻气味：新鲜的木薯淀粉应该没有任何异味。

木薯淀粉检测的内容有：水分、白度、细度、斑点、纤维、灰分、杂质、砷含量、铅含量等指标。检测这些的目的就是为了这种产品的市场需求和客户要求。国内检测这些内容的设备一般的淀粉生产厂家都有。

其次，我们要看木薯淀粉的颜色是否均匀。如果一袋木薯淀粉中，有的地方颜色深，有的地方颜色浅，那么这很可能是因为生产过程中混合不均匀导致的，这样的木薯淀粉品质也是不好的。再次，我们要看木薯淀粉的颜色是否有光泽。

用粘度计检测，一般是20C°，室温下也影响不大，木薯淀粉粘度一般比较大；没有粘度计怎么办，只有凭经验，用沸水打芡，拉丝。

找一个木薯淀粉质量标准表

特级木薯干水份最高13%。木薯淀粉是从木薯块根中提炼出来的淀粉，泰国对其的等级标准为：特级木薯干标准技术规范水份最高13%，粗纤维最高4%，泥沙最高2%，淀粉(无氮浸出物测定)最低75%，淀粉(旋光测定)最低70%。

泥沙最高3%淀粉（旋光测定）最低65%。木薯淀粉的国家标准是，色泽和形态白色或稍带浅黄色的粉末。滋味、气味具有木薯淀粉固有的滋味、气味，无异味，无砂齿。口感无砂齿。杂质无正常视图可的无外来物。

g木薯淀粉是**1ml**。木薯淀粉的密度约等于1克/毫升，因此1毫升木薯淀粉的质量为1克。

木薯的淀粉含量：木薯中绝大部分是淀粉，在鲜薯中淀粉约含25%～30%，在薯干中约含80%。木薯原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。

湿度、pH值、淀粉粒径、淀粉类型等因素的影响。根据检测在大于50mpas以上是正常粘度。木薯淀粉的分子结构与其他淀粉不同，对温度敏感，木薯淀粉的粘度在30mpas，在高温下容易发生粘着，在低温下又容易失去黏性。

木薯褐色条纹病毒病是怎样检验与检疫的?

1、木薯：烟粉虱或嫁接传播3～5周后，易产生严重系统花叶。病毒可以由发病叶系统传至健叶，健叶发病，症状可以是比较弱，或严重花叶，主要由病毒各个株系的致病性决定。也可汁液接种传播，但较难。

2、血清学检测：给兔子静脉注射李叶大戟病株的澄清液后，得到了低效价的抗血清。用木薯病株的病毒部分提纯液，加福氏不完全佐剂，得到试管沉淀试验效价1/4096的抗血清。

3、病害的防治：筛选、培育、利用抗CBSV的植物种质资源。组培生产无毒苗。铲除田间杂草。

4、电镜观察：在病株所有部分的细胞质内均可见到病毒粒子。在感染细胞内可见到内含体。检疫危险性评价：本病的病原体木薯绿斑驳病毒，可经木薯繁殖材料进行远距离传播，无传毒介体，对木薯危害较轻。国内尚未发生。

5、木薯枯萎病症状又称流胶病。主要为害叶片、茎部， 属系统性分布为害整株病害。叶片染病形成湿色角斑， 湿度大时其上流胶， 初为白色黏液， 后变为黄褐色， 致植株萎蔫、流胶。

木薯淀粉检测

粘稠度：优质的木薯淀粉在加热后能够形成粘稠的糊状物，如果粘稠度低，可能是木薯淀粉的品质不佳。透明度：优质的木薯淀粉在加热后形成的糊状物应该是透明的，如果透明度低，可能是木薯淀粉的品质不佳。

用粘度计检测，一般是20C°，室温下也影响不大，木薯淀粉粘度一般比较大；没有粘度计怎么办，只有凭经验，用沸水打芡，拉丝。

木薯淀粉检测的内容有：水分、白度、细度、斑点、纤维、灰分、杂质、砷含量、铅含量等指标。检测这些的目的就是为了这种产品的市场需求和客户要求。国内检测这些内容的设备一般的淀粉生产厂家都有。

中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 食 用 木 薯 淀 粉（Edible cassava starch） 范围 本标准规定了使用木薯淀粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

首先，我们要了解木薯淀粉的正常颜色。优质的木薯淀粉颜色应该是白色或者微黄色，这是因为木薯淀粉是由木薯经过加工提取出来的，木薯的颜色本身就应该是白色或者微黄色。

非洲木薯花叶病毒病是怎样检验与检疫的?

1、血清学检测：给兔子静脉注射李叶大戟病株的澄清液后，得到了低效价的抗血清。用木薯病株的病毒部分提纯液，加福氏不完全佐剂，得到试管沉淀试验效价1/4096的抗血清。

2、血清学检测：与野马铃薯花叶病毒Wildpotatomosaicpotyvirus有血清学关系。检疫危险性评价：本病的病原体木薯褐色条纹病，可经木薯繁殖材料进行远距离传播，无传毒介体，对木薯危害较轻。国内尚未发生。

3、在疫区可采取检疫、筛选培育和利用抗病的植物种质资源、种苗组培脱毒、消灭传播介体——烟粉虱等措施。

4、电镜观察：在病株所有部分的细胞质内均可见到病毒粒子。在感染细胞内可见到内含体。检疫危险性评价：本病的病原体木薯绿斑驳病毒，可经木薯繁殖材料进行远距离传播，无传毒介体，对木薯危害较轻。国内尚未发生。

关于木薯源性成分如何检测和木薯提取物的介绍完了，如果你还想了解木薯源性成分如何检测更多这方面的信息，欢迎与我们沟通。

本文标签： # 木薯源性成分如何检测