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本文目录一览：

• 1、水中亚盐怎样测试方法
• 2、鉴别亚硝酸钠和食盐,应选用什么试剂,如何操作?
• 3、亚硝酸盐的检测是什么?
• 4、亚硝酸盐氮的测定
• 5、测亚硝酸盐含量操作
• 6、食品中亚硝酸盐的测定是什么?

水中亚盐怎样测试方法

仪器直接测试 解决方案 正常情况下，亚硝酸盐值应低于0.20ppm；对虾河蟹育苗时，水中亚硝盐含量绝对不能高于0.20ppm。

②溶解氧5毫克/升以上。③氨氮0.6毫克/升以下；底层水硫化氢含量不超过0.01毫克/升；透明度30厘米左右。（2）调节水质方法 ①底泥有机质的分解，主要利用收获商品虾后至第二年5月份对虾塘进行曝晒，冰冻。

合理的投喂饲料，冬棚养殖气温较低吃食相对较少，每次等到料台被吃光后再进行投喂。少食多餐，避免饵料的浪费造成的水体氨氮和亚硝酸盐升高。

http：//zhidao.baidu.com/question/48071806html？oldq=1 多说一句：以我多年的经验来看，邻二氮菲（邻菲罗林、邻菲绕林）的效果远不如苯基代邻氨基苯甲酸和二苯胺磺酸钠。

我自己觉得原理应该是用盐酸羟胺将三价铁还原成二价铁，邻菲罗啉与亚铁离子反应生成棕红色化合物，在一定波长下，测定其吸光度，根据吸光度计算亚铁离子的浓度。用该方法测出的应该是试样中的总铁。

》泡菜的腌制方法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐(一碗水放一匙盐)，可加花椒、大蒜、辣椒。

鉴别亚硝酸钠和食盐,应选用什么试剂,如何操作?

1、方法抄一：测两种溶液的pH，碱性的为NaNO2，中性的为NaCl。（利用NaNO2水解使溶液呈袭碱性）方法二：先加入硝酸酸化，再滴知入AgNO3溶液，产生白色沉淀的为NaCl，无沉淀的为NaNO2。

2、加强氧化剂（如酸化的高锰酸钾或重铬酸钾）亚硝酸钠具有还原性，能使紫色的高锰酸钾（重铬酸钾则是橘黄色）褪色；食盐的主要成分是NaCl，不和强氧化剂反应。

3、你可以和碳酸氢钠作比较，碳酸氢钠不会使酚酞变色（这那应该知道），而亚硝酸钠碱性比碳酸氢钠更弱。

4、试剂：无色酚酞试液 滴加无色酚酞试液，变红的就是亚硝酸钠。无现象则为食盐 2试剂：碘化钾的硫酸溶液 淀粉 可以把样品放入碘化钾的硫酸溶液中，再加淀粉。如果显蓝色就证明该样品是亚硝酸钠。

5、取少量分别溶于水，用pH试纸测试pH＞7的是亚硝酸钠；取少量分别溶于水，分别滴加硝酸银溶液有白色沉淀产生的是氯化钠。2看颜色。食盐一般呈白色，并且不易变色。而亚硝酸钠比食盐白度要低，放置一段时间会呈淡黄色。

6、取样配成溶液，取适量溶液与试管中 方法一：测两种溶液的pH，碱性的为NaNO2，中性的为NaCl。（利用NaNO2水解使溶液呈碱性）方法二：先加入硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，产生白色沉淀的为NaCl，无沉淀的为NaNO2。

亚硝酸盐的检测是什么?

1、检测亚硝酸盐的方法有三种，第一是液体样品检测。直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比；第二是乳浊样品检测。

2、亚硝酸盐的检测方法有使用亚硝酸盐快速检测管、检测硝酸盐试纸条法、光度法、示波极谱法、荧光分析法、离子色谱法、毛细血管离子电泳法、液相色谱法。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。

3、亚硝酸盐的测定方法是纳氏试剂法、硫酸铁法。亚硝酸盐 亚硝酸盐，是含有亚硝酸根阴离子(NO2)的盐。最常见的是亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。

4、亚硝酸盐的测定方法通常采用亚硝酸盐光度法或高效液相色谱法。亚硝酸盐光度法是一种常用的测定亚硝酸盐的方法。

5、食品中亚硝酸盐的测定可以用离子色谱法进行测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，采用相应的方法提取和净化，以氢氧化钾溶液为淋洗液，阴离子交换柱分离，电导检测器或紫外检测器检测。以保留时间定性，外标法定量。

亚硝酸盐氮的测定

pH在7以下时，亚硝酸盐与对氨基苯磺酰胺发生重氮化作用，再与盐酸α-萘胺发生偶氮反应，生成紫红色偶氮染料，于波长540nm处测量吸光度。本法最低检测质量为0.165μg。若取50mL水样测定，检测下限为3μg/L。

在检测水中亚硝酸盐时通常采用重氮-偶联反应，使被检测样品生成紫红色染料，然后使用分光光度法进行检测，这种方法灵敏而且选择性强。

亚硝酸盐氮的测定 取1中处理好的上清液，如上清液中含有颜色，无需脱色，直接用仪器（气相分子吸收光谱仪型号GMA320上海北裕制造）进行测定。

于540nm波长下，用1 cm比色皿，以纯水作参比，在10min-2hr内测定吸光度。如含量低于4mg/L，改用3cm比色皿。 绘制标准曲线。从标准曲线上查得水样中亚硝酸盐氮的含量。

试剂盒从冷藏环境中取出应在室温平衡15-30分钟后方可使用，酶标包被板开封后如未用完，板条应装入密封袋中保存。浓洗涤液可能会有结晶析出，稀释时可在水浴中加温助溶，洗涤时不影响结果。

测亚硝酸盐含量操作

1、如果亚硝酸盐的含量是以氮（N）为计算单位（如饮用水或水源水等），读取色阶上的数值后除以5即可。如果亚硝酸盐的含量是以亚硝酸根（NO2-）为计算单位（如矿泉水、瓶装饮用纯净水等），读取色阶上的数值后除以28即可。

2、具体操作步骤为：将待检样品与纳氏试剂混合，加入硫酸，观察是否出现红色偶氮苯沉淀。若出现红色沉淀，则说明样品中含有亚硝酸盐。

3、⑩亚硝酸钠标准使用液(0g／mL)：临用前，吸取亚硝酸钠标准溶液00ml，置于200ml容量瓶中，加水稀释至刻度。3．样品预处理 (1)提取 火腿肠一捣碎_取匀样0.5g一50ml。烧杯一加入饱和硼砂液15ml。

4、检测亚硝酸盐含量方法如下：亚硝酸盐的检测方法有使用亚硝酸盐快速检测管、检测硝酸盐试纸条法、光度法、示波极谱法、荧光分析法、离子色谱法、毛细血管离子电泳法、液相色谱法。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。

5、先进亚硝酸盐的标准系列，标准系列走完之后，先进一针空白液，然后进待测液并做平行样。样品测定完毕后，按照标准上的公式进行计算，得出样品中亚硝酸盐的含量，如果需要的是亚硝酸钠的含量，直接将结果乘以5就可以了。

6、水中亚硝酸盐含量的测定如下：移取两份各10mL经慢速滤纸过滤的水样。立即分别置于25mL比色管中，一份水样加入1mL氨基磺酸溶液，用水稀释至刻度，播匀，作为试液A。另一份水样用水稀释至刻度，摇匀，作为试液B。

食品中亚硝酸盐的测定是什么?

1、食品中亚硝酸盐的测定可以用光度法。光度法测定亚硝酸盐占据了重要的地位。

2、食品中亚硝酸盐的测定方法如下：光度法测定 光度法测定亚硝酸盐占据了重要的地位。

3、实验用水为蒸馏水，试剂不加说明者，均为分析纯试剂。样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与萘基乙二胺偶合形成紫红色染料，与标准比较定量。

4、纳氏试剂法 纳氏试剂法是一种常用的食品中亚硝酸盐检测方法。该方法基于亚硝酸盐与苯胺反应生成偶氮苯的原理。具体操作步骤为：将待检样品与纳氏试剂混合，加入硫酸，观察是否出现红色偶氮苯沉淀。

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